ڪيئن مٺيون توهان جي دماغ تي اثر انداز

ڪيئن مٺيون توهان جي دماغ تي اثر انداز

دماغ اسان جي جسم جي ڪنهن به عضوي کان وڌيڪ توانائي استعمال ڪري ٿو، ۽ گلوڪوز، بنيادي هڪ P. Mergenthaler، U. Lindauer et al. شوگر دماغ لاءِ: گلوڪوز جو ڪردار فزيولوجيڪل ۽ پيٿولوجيڪل دماغي ڪم ۾ / رجحانات نيورو سائنسز ۾ ان جو ذريعو. پر دماغ کي ڇا ٿيندو جڏهن اهو وڌيڪ کنڊ سان منهن ڏئي ٿو جيڪو اڄ اڪثر ماڻهو کائيندا آهن؟ انهي حالت ۾، وڌيڪ يقيني طور تي بهتر مطلب نه آهي. اھو اھو آھي جيڪو مٺي دماغ کي ڏئي ٿو.

1. انعام واري نظام جي ڪم کي خراب ڪري ٿو

هڪ اعلي گليسيمڪ انڊيڪس سان گڏ کاڌو (يعني اهي جيڪي رت جي شگر جي سطح کي تيزيء سان وڌائين ٿا) BS Lennerz، DC Alsop et al. دماغي علائقن تي غذائي گليميڪ انڊيڪس جا اثر مردن ۾ انعام ۽ لالچ سان لاڳاپيل آهن / آمريڪي جرنل آف ڪلينڪل غذائيت وڌيڪ شديد بک ۽ حتي لت واري احساسات.

توھان شايد ھن اثر جي مظاھرن ۾ آيا آھيو: ٿوري مٺي کائڻ کان پوء، توھان چاھيو ٿا وڌيڪ کان وڌيڪ کائڻ. جيڪڏهن توهان هن تسلسل کي وقت کان پوء وقت تي ڌڪايو ٿا، ايم الونسو-الونسو، ايس سي ووڊس وغيره. کاڌي جي انعام جو نظام: موجوده تناظر ۽ مستقبل جي تحقيق جي ضرورتن / غذائيت جو جائزو ڪيئن انعام سسٽم دماغ ۾ ڪم ڪري ٿو، جيڪو بعد ۾ اڃا به وڌيڪ کائڻ جي ڪري ٿو.

اهو ساڳيو عمل سڀني لت جي ظاهر ٿيڻ جي ڪري ٿو: انعام حاصل ڪرڻ لاء (خوشگوار احساسات)، وقت سان گڏ، توهان کي مسلسل مواد جي مقدار کي وڌائڻو پوندو. بلڪل ائين ئي ٿئي ٿو مٺين سان. سائنسدانن M. Lenoir، F. Serre et al. شديد مٺي ڪوڪائن انعام / PLOS ONE کان وڌيڪ آهي ته اهو ڪوڪين کان به وڌيڪ لت ٿي سگهي ٿو. نتيجو اهو آهي ته ذیابيطس ۽ موهپا جي وبا آهي جيڪا هاڻي ڪيترن ئي مغربي ملڪن ۾ ڏسڻ ۾ اچي رهي آهي.

2. ياداشت کي خراب ڪري ٿو

شوگر جي گهڻي مقدار جو باقاعده استعمال سوزش جو سبب بڻجي ٿو، جيڪو ياداشت جي مسئلن جو سبب بڻجندو آهي. اها تصديق ڪئي وئي تحقيق ڪندڙن پاران جن کي دريافت ڪيو JE Beilharz، J. Maniam، MJ Morris. ٿلهي ۽ کنڊ ۾ وڌيڪ غذا جي مختصر مدت جي نمائش، يا مائع کنڊ، چونڊيل طور تي هپپوڪيمپل-انحصار ياداشت کي متاثر ڪري ٿو، سوزيشن / رويي جي دماغ تي مختلف اثرن سان گڏ چوٿن جي هپپوڪيمپس ۾ سوزش جي ريسرچ مارڪرز جن جي غذا ۾ شوگر وڌيڪ هئي. هڪ عام غذا سان گڏ انهن جي دماغ ۾ اهڙا نشان نه هوندا هئا.

خوشقسمتيء سان، هي نقصان مستقل نه آهي. ٻيا محقق DMDTran، RF Westbrook ڏانهن آيا. جڳه جي سڃاڻپ ياداشت ۾ هڪ اعلي ٿلهي اعلي کنڊ جي غذا-حوصلي واري خرابي کي واپس آڻي سگهجي ٿو ۽ تربيت تي منحصر / اپيٽيٽ اهو نتيجو آهي ته مٺي سان لاڳاپيل ياداشت جي خرابي کي رد ڪري سگهجي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي کنڊ ۾ گهٽ غذا تي لٺڻ جي ضرورت آهي ۽ گهٽ گليميڪ انڊيڪس سان کاڌو کائڻ گهرجي. ۽ جيڪڏھن توھان پنھنجي غذا ۾ صحتمند ڀاڄيون ۽ ڪرڪيومين شامل ڪندا، توھان وڌيڪ بھتر ڪندا JE Beilharz، J. Maniam، MJ Morris. غذا-حوصلہ افزائي سنجڪاتي خسارو: چربی ۽ کنڊ جو ڪردار، امڪاني ميڪانيزم ۽ غذائي مداخلت / غذائي ياداشت.

3. منفي طور تي مزاج کي متاثر ڪري ٿو

اسان سمجهندا هئاسين ته مٺايون توهان کي خوش ڪن ٿا، پر اهو هرگز نه آهي. سائنسدانن 23 هزار ماڻهن جي کائڻ پيئڻ جي عادتن ۽ مزاج جو جائزو ورتو ۽ A. Knüppel, MJ Shipley et al. مٺي کاڌي ۽ مشروبات مان کنڊ جو استعمال، عام ذهني خرابي ۽ ڊپريشن: وائيٽ هال II جي مطالعي مان امڪاني نتيجن / سائنسي رپورٽون آهن ته اعلي غذائي شوگر وڌيڪ بار بار ڊپريشن سان لاڳاپيل آهي.

۽ اهو واحد مثال ناهي ته مٺي جذباتي علائقي کي ڪيئن متاثر ڪري ٿي. ٽائپ 2 ذیابيطس وارا ماڻهو چون ٿا AJ Sommerfield، IJ Deary، BM Frier. شديد هائپرگليسيميا >

پر، جيئن اهو نڪتو، جيتوڻيڪ صحتمند ۽ نوجوان ماڻهو V. Schöpf، FP Fischmeister et al کان وڌيڪ ڏکيو آهن. انفرادي گلوڪوز جي سطح جا اثرات انساني اعصاب ۾ جذبات جي نيورونل لاڳاپن / فرنٽيئرز تي جذبات تي رد عمل ڪرڻ لاءِ جيڪڏهن شوگر جي سطح بلند ٿي وڃي.

4. ذهني صلاحيت گھٽائي ٿي

بلند رت جي گلوڪوز کي نقصان پهچائي ٿو وي وي ليما، ايف آر گيچيني ايٽ ال. O-GlcNAcylation: ھڪڙو ناول رستو جيڪو ويسڪوليچر ۾ اينڊوٿيلين جي اثرن ۾ حصو وٺندو آھي / آمريڪي جرنل آف فزيالوجي- ريگيوليٽري، انٽيگريٽو ۽ تقابلي فزيالوجي کي رت جي رگون ڏانھن، جيڪو ھلندو آھي ٻين مسئلن کي. ڊگھي مدي واري ذیابيطس وارن ماڻهن جي مشاهدي ۾ LA Zilliox، K. Chadrasekaran et al. ذیابيطس ۽ سنجيدگي جي خرابي / موجوده ذیابيطس رپورٽون انهن کي ترقي پسند دماغ کي نقصان پهچايو آهي جيڪو يادداشت، سکيا، ۽ ٻين سنجڪاتي ڪمن کي خراب ڪري ٿو.

جيتوڻيڪ ذیابيطس جي غير موجودگيء ۾، مٺي جي وڏي مقدار جو استعمال JN Barnes، MJ Joyner سان لاڳاپيل آهي. شوگر جي اوچائي ۽ گھٽتائي: سنجيدگي واري ڪارڪردگي تي غذا جو اثر / فزيالوجي جي جرنل انٽيليجنس ٽيسٽ تي گهٽ اسڪور سان.

ان کان علاوه، وڌيڪ شگر ۾ شامل ڪيل غذا (پکائڻ دوران ڊش ۾ رکيل) R. Molteni، R. J Barnard et al. هڪ اعلي ٿلهي، سڌريل کنڊ جي غذا هپپوڪوپل دماغ مان نڪتل نيوروٽروفڪ عنصر، نيورونل پلاسٽيٽيٽي، ۽ سکيا / بي ڊي اين ايف پروٽين جي پيداوار کي گھٽائي ٿو، جيڪو نئين ياداشتن ۽ سکيا جي ٺهڻ لاء ضروري آهي. دماغ ۾ هن پروٽين جي گھٽ سطح پڻ KS Krabbe، AR Nielsen سان لاڳاپيل آهن. دماغ مان نڪتل نيوروٽروفڪ فيڪٽر (BDNF) ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس / ذیابيطسولوجيا ڊيمينشيا ۽ الزائمر جي بيماري جي ترقي سان.